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Recette Gâteau de Noël au Rhum
Voici une petite recette de Gâteau de Noël au Rhum qu’un ami m’a fait parvenir.
Je vous suggère de l’essayer lors d’une soirée entre amis
1 à 2 bouteilles de rhum
1 tasse de beurre
1 c. à thé de sucre
2 oeufs de calibre gros
1 tasse de fruits secs
2 c. à thé de jus de citron
1 tasse de noix hachées
1 tasse de cassonade
D’abord goûter au rhum qui doit être assez confortant, resque moëlleux et très bon.
Prenez un grand bol à mélanger, des tasses et des cuillères à mesurer.
Goûter encore au rhum. Il doit être juste à point.
Pour vous assurer qu’il s’agit d’un rhum de qualité supérieure, versez-en une mesure dans un verre, sirotez.
Répétez si nécessaire.
Avec un malaxeur électrique, battez le beurre dans un grand bol de consistance onctueuse.